□金陵晚报/紫金山新闻记者 江芬芬

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相比传统大型超市的光环渐退，近年来，以仓储会员店为代表的超市新业态，正在南京频繁落子。

它们抢人，先交钱后逛店,凭借低价、大包装的优势吸引人流无数；它们抢货，瑞士卷、烤鸡、麻薯等爆品不断出圈之际，也在持续发力自有品牌；它们抢商圈，除了现有的雨花台区、栖霞区，未来一两年，仓储会员店巨头还将陆续落子南京江宁区、江北新区……仓储会员店赛道火热，是否将成商超“尽头”？

“先交钱后逛店”

会员店火成“网红店”

对于南京市民何宇来说，一到两周逛一次仓储会员店，已经是全家人的“固定节目”。

与传统超市不同，走到仓储会员店门口，工作人员通常会提醒进店的消费者出示会员卡，在这里，没有会员卡将被谢绝入内。除了极少数仓储会员店的会员为免费，仓储会员店普遍实行的是付费制，最低会员费用也要近200元。

进入仓储会员店，宽敞明亮的店面，高耸整齐的货架，琳琅满目的商品……何宇表示，从日用百货、生鲜零食到潮流单品，仓储会员店货品数量多，能够一站式解决一家人的需求。此外，很多商品是超大包装设计，比如一盒足有几十个的牛角包、麻薯，划到单价确实比普通超市要便宜。

到了这里，何宇一家人往往能逛上半天，忍不住地“买买买”。小朋友则流连于“试吃区”，烤鸡、烤肠、糕点等各种香气交织在一起，让人挪不动脚步。由于超市货架陈列颇具空间感，许多年轻人也将其视为拍照胜地。

何宇直言，仓储会员店刚进南京时，自己也吃惊于“先交钱后逛店”的经营模式，但考虑到仓储会员店东西全、地方大、价格低，一年花几百块办会员卡还是值得的。

巨头频繁落子

南京成玩家必争之地

不难看出，仓储会员店爆火与消费升级密不可分，它更能满足城市中高端消费者需求。受此影响，近两年，仓储会员店赛道火热。不仅以山姆、开市客（Costco）为主的外资商超加速扩张，盒马、永辉等本土零售商也纷纷入场。 其中，南京更是成为兵家必争之地，上演着“抢人、抢货、抢商圈”的大戏。

仓储会员店重要的盈利点，是促使消费者付费成为会员。为了吸引消费者付费入会，商家打出“样样都爆款、天天都低价”的旗号，让会员最大程度享受到实惠。至于动辄几百元的会员费，一些仓储会员店会通过返券、与银行合作等方式，降低会员卡成本。

在货品方面，除了有不同品牌的各类商品入驻，仓储会员店也在持续发力提升自有品牌占比。此举一方面让商超在供应链和议价能力上更有优势，另一方面拥有核心商品就有竞争力，有助于更多商品出圈。据了解，不少仓储会员店的自有品牌占比超过40%，今年有品牌放话将冲刺50%的目标。

在区域布局方面，目前，山姆、麦德龙、盒马、永辉已相继在南京雨花台区、栖霞区的热门商圈，开出仓储会员首店。与此同时，不少品牌已经官宣了新一轮扩张计划。去年11月底，备受瞩目的开市客中国首家全生态模式旗舰店项目在江宁高新区开工，预计开业时间为2024年。此前，江北新区官网也公布了江北核心区山姆会员店最新效果图，根据规划，山姆会员店预计将于2023年建成开业。

难成“救命稻草”

“会员制”谋求多样玩法

值得一提的是，此轮入局仓储会员店的玩家中，不乏传统商超巨头的身影。业内人士估计，这可能会引发新一轮会员店投资热潮，仓储会员店或将成商超行业的发展“尽头”。

对此，某传统超市龙头企业内部负责人透露，目前公司已将几十家店改造为仓储会员店，取得了30%-40%的客流增长，销售额也有两位数的增长。不过，并非所有店都适合改成仓储会员店：它需要门口有停车场，购物空间需要比较宽敞，整个陈列也要非常宽松，自有品牌也要大量投入才会有市场。此外，仓储会员店的客群相对较窄，一般单个品牌一个城市1-2家店比较合适。

从统计数据来看，对于中国零售市场来说，仓储会员店还是一个非常小的业态，即便有很多品牌，各家会员数仍然在百万级别。

圈内人士指出，仓储会员店的精髓是“仓储精选、天天平价、服务到位”，而这些理念可以应用到所有门店。记者注意到，目前南京部分超市推出了会员制，开通会员的费用同样在两三百元左右，可以享受“天天免费菜”、会员日88折、热销商品专享券、免运费、返积分等权益。如果市民购买频率较多，每年省下的费用完全可以覆盖会员费。

目前仍是单身的南京姑娘田婷婷表示，相比“路远量大”的仓储会员店，这种会员制更适合单身人群、小家庭，“在追剧、听音乐都要付费的当下，我们愿意为会员埋单，前提条件是低价又高质。”

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