□金陵晚报/紫金山新闻记者 江芬芬

(资料图片仅供参考)

随着护士节、母亲节，“5·20”等特殊日子接踵而至，鲜花市场陡然热闹起来。多家南京花商透露，进入5月份，店里销量相比去年同期大涨五成以上。不过，此前“逢节必涨”的市场规律似乎失效了。尽管节日扎堆，南京市场鲜花价格整体平稳，这一变化也折射出传统鲜花产业链渠道和效率上的重大变革。

节日经济强劲爆发

鲜花市场“量涨价稳”

昨日是母亲节，中午时分，在某短视频平台的团购频道，南京近30家花商参与的“母亲节专场”活动仍然如火如荼。商家宣称，“现在下单，仍然可以送花上门。”以最受追捧的康乃馨花束而言，6枝粉色康乃馨、3枝粉桔梗、1枝多头玫瑰加上白色满天星的“配置”，秒杀价为99元。

商家抢抓母亲节“余温”，背后是节日经济的强劲爆发。姜女士的花店开在中华路上，她告诉记者，5月份节日比较多，相比去年同期，自家鲜花销量至少上涨五成。在中山南路上开店的王老板称，“最近生意比较好做，尤其是母亲节，店里3个人都忙不过来。”叮咚买菜相关负责人也透露，“我们从4月底就陆续上线母亲节礼品花束的预售，结合整体销量来看，今年母亲节鲜花销量较去年同期增长达到五成以上。”

值得一提的是，时逢节日旺季，南京市场鲜花价格波动并不明显，百元以内鲜花提价10元左右，个别精品花束涨了10%。不少花商甚至“按兵不动”，价格与节前保持一致。

鲜花市场不单失去往日的节日溢价，价格下限更是一再被击穿。在前述短视频平台的某直播间，适用母亲节送礼的畅销花束报价为56.9元，包括10枝香槟玫瑰、10枝白玫瑰、20枝康乃馨加上配草，配送方面为顺丰冷链运输。在业内人士看来，这样的零售价已经与南京花商的基地批发价相差无几。

直播间里的主播卖力吆喝，“有花有草，生活美好。我们的鲜花是从云南基地直采直发，你在家门口买花，单束花都要几十元，我们一箱子花束，也就这么多钱，性价比直接拉满！”商家趁势进行“5·20”预热，尽显浪漫的A级红玫瑰花束（33枝，外加皇冠、灯串等）秒杀价为169元，单枝价格仅为5元，已至价格谷底。

“买花如买菜”

几十元买到“一周芬芳”

“市场完全不一样了。”南京爱花人士于婷婷感慨道。她回忆，此前逢年过节，鲜花市场大幅涨价是常态，有时上涨幅度达到三四倍，部分品种还“一花难求”，如今“买花如买菜”。

近些年，垂直类鲜花电商、生鲜电商、短视频平台以及各种社群蜂拥入局鲜花市场，与散户或小型批发商相比，巨头采取基地直采模式，通过减少中间环节有效控制成本，同时形成错落有致的产区布局。即便受自然天气等影响，市场花材的产能有所减少，电商仍能稳定鲜花供应与价格。一旦价格被“打”下来，加之“悦己经济”和“她经济”的崛起，如今鲜花消费场景已经从节庆消费变为日常消费，几十元就能买到一周的芬芳。

与此同时，鲜花购买渠道悄然生变。早在2020年，中国花卉协会发布的《中国鲜花消费和零售的未来预测》报告显示，鲜花零售的线上销售已经超过线下，占比51%。对于普通消费者而言，鲜花电商平台林立，买花变得异常方便，动动手指头，鲜花就能送到家。

市场革新直接引发行业洗牌。此前，王老板主要从南京汉中门鲜花批发市场拿货，玫瑰批发价是50-60元/扎，经过简单包装，节假日能卖到150元/扎。如今，鲜花市场批零赚差价的空间日益狭窄，更多要靠品质提升、品种创新、设计包装带来的提档升级。

比如，相比往年母亲节里康乃馨“唱主角”，5月正是芍药盛开的季节，今年芍药花束反而异军突起。为此，南京不少花商也在积极采购多个品种的芍药花，备战年轻人更有分享欲的“5·20”鲜花市场。

“价格战”路渐窄

探寻“新故事”

虽然鲜花电商一路高歌猛进，但作为生鲜的一个特殊种类，鲜花面临着和生鲜一样的难题，生命周期短，运输成本高。尽管各个平台一直在努力改善供应链结构，但物流、品控仍是难以被完全攻克的难题。这也导致，电商渠道销售的鲜花品质忽高忽低，宛如开“盲盒”。

记者在黑猫投诉平台搜索“鲜花”关键词，截至5月14日投诉量达到7580条，投诉内容涉及“1元秒杀鲜花”虚假宣传、鲜花保鲜剂质量差、物流配送慢等问题。同时，网友也在社交平台晒出所买母亲节花束的返图，有的是“货不对板”，粉色系的沙拉芍药变成了山东芍药；有的是质量堪忧，到家的第一天，花瓣就开始掉落……

艾媒数据显示，2022年中国鲜花电商市场规模为1086.8亿元，已经突破千亿大关。此前，荷兰花卉协会也曾发布过一组数据，在欧洲国家，日常鲜花消费比例高达40%-60%。而很长一段时间里，我国鲜花消费占比仅为5%。

鲜花消费大有可为，只是当“价格战”路渐窄后，整个市场除了加强品控、效率提升外，还能讲出怎样的新鲜故事，也备受期待。

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