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中国消费者报北京讯（记者孟刚）12月18日，在由中国食品健康七星公约联盟发起的第十一届中国食品健康七星奖颁奖活动中，喜茶以出色的食品安全与品质管理表现，荣获“年度七星奖”。

据悉，“七星奖”是由第一财经与艺康集团共同发起，中国食品科学技术学会担任技术支持。历时半年，经过问卷调研、企业面访、专家评议和新闻观察等环节评选出最终结果。本次喜茶荣膺“年度七星奖”，是业内对喜茶2022年在产品品质和食安管控方面追求极致的肯定。

喜茶获2022年度七星奖。资料图片

作为新茶饮行业的开创者和推动者，为了给消费者带来一杯品质之茶，喜茶已经建立了完备的食品安全管理制度和岗位责任，打造了一支食品安全管理的专业团队。同时，喜茶还根据新茶饮行业的特征，建立了全链路食品安全风险防控体系，并推出了食安专员制度，协助门店实现“培训—检查—追踪—落地”的食安闭环管理。

喜茶在食安管控方面进行了大力投入，效果显著。2022年以来，喜茶通过现场+视频相结合的督检方式，高频对门店进行检查，督检频次是行业平均水平的12倍；喜茶专业食安督检员到店检查8870次；喜茶门店员工参与食品安全培训达33914人次；喜茶门店接受并通过各项政府检查600余次。同时，喜茶积极引入和接受第三方参与、监督，让品质透明看得见。例如，2022年喜茶引入华测、天祥、SGS等第三方专业检测机构对门店水冰抽检1677次；聘用艺康、特斯科、马氏第三方专业消杀机构到店消杀17759次。

喜茶深知品质之茶要从源头抓起，率先坚持使用真奶、真果、真茶、真糖等高品质原料，为消费者带来真品质的新茶饮产品。为了保障原料品质，喜茶深入供应链上游，对原材料的供应、运输等全流程都设置了严格的品质标准和要求，让消费者更放心地体验喜茶的产品。

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