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中国消费者报北京讯（记者董芳忠）为保证春运期间北京站周边食品经营秩序稳定有序、保证广大市民及旅客就餐安全，北京市东城区市场监管局启动春运模式，加大对北京站周边商超以及连锁餐饮单位的检查力度。

据了解，执法人员检查餐饮服务单位进货查验、消杀记录、入网经营信息等制度落实情况，同时根据相关操作要求及规范对餐饮单位后厨进行检查，发现问题督促其及时整改并做好“回头看”复查工作，此外，还要求餐饮单位对就餐人员合理点餐做出有效建议及提示，杜绝浪费行为。

检查保健食品供货商资质、进货销售记录是否齐全等，检查特产年货、节令类食品的供货商资质，出厂检验合格证明等文件及食品进货查验记录制度落实情况，并要求经营者严格落实索证索票制度，做好台账登记，确保食品进货渠道正规可追溯。

检查进销量大的矿泉水、饮料、方便食品、火腿等旅游类食品的生产日期，是否及时清理变质或超过保质期食品，食品经营者是否按照食品安全要求贮存食品，是否做好防尘防潮措施并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称等内容。

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